八海山　金剛心 商品番号 ha10001 販売価格 10,500円 取扱店舗 三清酒店   単価 : 10,500円 (税込) 数量 :

ゆるぎない一元の心　金剛心

八海醸造が目指している酒質の一つに、一見したところ派手な装いも重厚さと言った感覚も希薄に思われながら、ひとくち口中に含めば馥郁と調和した淡麗な味と香り、喉ごしの後には豊かな充実感に浸れる伝統技法によった清酒。
　そんな純米酒造りに挑戦するために原材料の選定から始めました。特A地区産山田錦と、日本一の米所として有名な地元六日町城内地区産五百万石の長所を融合させるべく、両者の高度精白米の絶妙な配合と大吟醸造りの手法を駆使して醸し上げました。氷点下の条件で2年間おだやかに貯蔵熟成させたもので、若すぎることもなく上品でまろやかに成熟させました。
金剛心の意は?ゆるぎない一元の心?で、八海醸造が創立以来迷うことない酒造方針の信条として守りつづけている心と相通じるものとして命名した渾身の作です。

冬季分入荷しました 

配送方法

常温便

内容説明・型番

 原料・材料・素材

容量・大きさ 　　　　　　800ml

 

　　　　　

　　　　　 賞味期限 　

メーカー

八海醸造

保存・保管方法

　

取り扱い方法

送料は別途です。
贈答の場合は、送り先住所、氏名、電話番号と配送希望日をお知らせ下さい ◆原料米／山田錦（兵庫県特A地区　吉川産）、、五百万石（新潟県魚沼産五百万石）◆精米歩合／４０％◆日本酒度／＋１◆酸　度／１．７ ◆アミノ酸度／１．４◆アルコール／１７度〜18度◆使用酵母　協会10号、14号◆マイナス3度にて2年間熟成発売時期：6月下旬、11月下旬

その他注意事項